Boulangerie JIN(ブーランジェリー ジン)

真狩村の〈ブーランジェリーJIN〉です。
〈マッカリーナ〉で料理を学び、ザ・ウィンザーホテル洞爺〈オテル・ド・カイザー〉でパンの技術を身につけた、オーナーシェフの神さんは、2005年5月にブーランジェリ-JINをオープンしました。

外壁に薪を積み上げた小屋が、なんとも温もりを感じる佇まいの店舗です。
2010年冬に現在の新店舗になりました。

手作りの石窯で焼いたJINのパンは、香りがよく、味わいの深みを感じます。
丁寧に丹精こめて作られているパンです。
写真手前は、ご一緒していただいた料理研究家の東海林明子先生が買ったパンです。私は、フルーツのパン・クロワッサン・チーズのパン。
地方発送もしてくれます。

【ブーランジェリーJIN】

虻田郡真狩村桜川45-8
℡ 0136-45-2773
営業時間 9:00~18:00
定休日 火曜・水曜

Boulangerie JIN(ブーランジェリー ジン)” に対して 2 件のコメントがあります

  1. mie より:

    いつかこのお店は行ってみたいです!!(^o^)

  2. 森まゆみ より:

    >mieさま
     素敵なお店ですよ。
     パン職人さんの間でも人気です。

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